Семена кабачков для летнего меню сеют в грунт весь май, а для зимнего хранения – с 1 по 10 июня. Из компоста делают грядку высотой 40–45 см, а в ней лунки, размером с кулак (5–8 см глубиной). В каждую лунку кладут по 2 семени, ставят на ребро, припорашивают тем же компостом, поливают по 1 л под каждое растение и укрывают полиэтиленовой пленкой.